为确保国庆节和中秋节期间餐饮服务食品安全，保障广大消费者度过一个欢乐祥和的假期，仓山区市场监管局于近期组织开展了餐饮服务单位专项检查行动。此次检查重点针对节日期间客流量较大的餐饮单位，包括酒店、餐厅、小吃店等，覆盖全区主要商业区和旅游景点周边。
检查内容主要包括食品安全管理制度落实情况、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、食品储存条件、加工制作过程卫生、餐具清洗消毒以及疫情防控措施等。执法人员通过现场检查、查阅台账、询问从业人员等方式，全面排查食品安全隐患。对于发现的问题，如部分单位食品原料存放不规范、消毒记录不完整等，已当场责令限期整改，并跟踪复查确保整改到位。
市场监管局还加强了对餐饮单位的宣传教育，提醒经营者严格遵守食品安全法律法规，落实主体责任，杜绝使用过期、变质食品原料，确保节日期间供餐安全。同时，呼吁消费者选择证照齐全、卫生条件良好的餐饮单位就餐，如发现食品安全问题可及时拨打12315投诉举报。
通过此次专项检查，仓山区市场监管局进一步强化了餐饮服务单位的食品安全意识，为节日市场营造了安全放心的消费环境。下一步，该局将继续加大监管力度，常态化开展食品安全检查，切实守护人民群众'舌尖上的安全'。
