近年来，随着网络餐饮服务行业的快速发展，食品安全问题日益受到社会关注。为确保广大消费者的饮食安全，中检联合体联合相关监管部门，自今年年初起开展了网络餐饮服务食品安全专项检查行动。经过数月的努力，该行动已取得阶段性显著成效，有效提升了网络餐饮服务的整体安全水平。
专项检查行动覆盖了多个关键环节，包括餐饮服务提供者的资质审核、食品原料采购与储存、加工制作过程卫生、外卖配送环节管理以及消费者投诉处理机制等。中检联合体通过线上数据监控与线下实地检查相结合的方式，对入驻平台的餐饮商户进行了全面排查。重点查处了无证经营、超范围经营、使用不合格食材、环境卫生不达标等突出问题。
在行动中，中检联合体强化了技术手段的应用，利用大数据分析识别高风险商户，并建立了动态监管名单。同时，加强与网络餐饮平台的协作，推动平台落实主体责任，完善商户准入和退出机制。还开展了多轮食品安全培训，提升了餐饮从业人员的法律意识和操作规范。
截至目前，专项检查已累计检查网络餐饮服务单位超过5000家，发现并整改安全隐患800余处，对严重违规的200余家商户采取了停业整顿或下线处理。消费者满意度调查显示，网络餐饮服务的食品安全投诉率较行动前下降了30%，公众对网络餐饮的信任度明显提升。
中检联合体表示，下一阶段将继续深化专项检查行动，扩大覆盖范围，并探索建立长效监管机制。通过持续创新监管模式，加强与各方合作，中检联合体致力于为消费者营造更安全、更放心的网络餐饮消费环境，推动行业健康有序发展。
